Die Hofgemeinschaft Löstrup in Angeln, im nordöstlichen Schleswig-Holstein, hat das Ziel, einen geschlossenen Hoforganismus durch eine vielseitige Landwirtschaft zu gestalten. Aufgrund von Veredlung und Direktvermarktung können alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse selbst verarbeitet und vermarktet werden. Dazu gehört nicht nur das eigene Gemüse, sondern auch der Honig von 20 Bienenvölkern, Getreide, Mehl und Brote sowie ein großes Fleisch- und Wurstsortiment – und bald auch Milch und Milchprodukte. Diese lassen sich nicht nur im Hofladen, sondern auch in den meisten Bioläden Angels und auf den Märkten in Flensburg und Harrislee entdecken.
Das Konzept des Hofes geht jedoch über die Landwirtschaft hinaus: Um den Lebensraum "Hof" für viele Menschen öffnen zu können, gibt es verschiedene Arbeits- und Wohnmöglichkeiten. So befasst sich der Hof seit 2005 mit Betreuungsarbeit, bietet aber auch die staatliche und die freie biologisch-dynamische Ausbildung an und ermöglicht ein Kennenlernen der Hofarbeit durch Kurzzeitpraktika und Führungen für Schulklassen und Kindergärten.
Kleine Geschichte des Hofes
Der Hof der Hofgemeinschaft Löstrup gGmbH hat seit 1985 die demeter-Anerkennung, die Umstellung begann bereits 1978. Mit Hilfe der Stiftung Aktion Kulturland wurde der Betrieb aus dem privaten Eigentum der Familie Nissen in den Besitz der "Gemeinnützigen Gesellschaft zur Förderung des ökologischen Landbaus in Angeln mbH" überführt, welche sich später in die Stiftung Aktion Kulturland aufgelöst hat. Diese ist seit 2004 Eigentümerin des Hofes und stellt der Betriebsgemeinschaft den Hof zur Verfügung.
2011 war ein wichtiges Jahr für die Hofentwicklung, da etliche Bauprojekte abgeschlossen wurden: Seitdem gibt es eine neue Backstube, eine Imkerei und einen Raum für die Arbeit mit Kindergartengruppen und Schulklassen. Auch der Hofladen wurde völlig neu konzipiert.
Im Jahr 2017 beendete die alte Betriebsgemeinschaft ihre Zusammenarbeit und läutete einen Generationenwechsel ein. Seitdem ist viel passiert: So pachtete Löstrup Anfang 2019 den Milchviehbetrieb Bremholm und erweiterte sich dadurch zur Betriebsgemeinschaft Löstrup-Bremholm und plant eine eigene Molkerei. Auch kommen in den Jahren 2020 und 2021 gut 45 ha Acker- und Dauergrünland zu den vorherigen 50 ha hinzu.
